Γραβιέρα

Η Γραβιέρα Πολύφημος παράγεται απο φρέσκο, αιγοπρόβειο, παστεριωμένο και 100% Μεσσηνιακό γάλα.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

• Ελάχιστο λίπος επί ξηρού: 40%
• Μέγιστη υγρασία:               38%
• Καλλιέργεια,πυτιά,αλάτι.

Λίγα λόγια για την γραβιέρα:

Η γραβιέρα είναι είδος σκληρού κίτρινου τυριού.Παίρνει το όνομα της από την Ελβετική πόλη Γκρυγιέρ.Υπάρχουν διάφορα είδη γραβιέρας που παρασκευάζονται στην Ελλάδα, όπου είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί μετά την φέτα.Έχει υπόγλυκη γεύση με μια ευχάριστη καβουρντιστή μυρωδιά